국제평화재단은 2024년 11월 15일, 제주국제평화센터 1층 제주 국민외교센터에서 강연과 문화체험 프로그램 2탄 '공정무역과 커피' 프로그램을 진행하였습니다.
2024년 8월에 진행한 '공정무역과 카카오'에 이어 두 번째인 본 사업은, 글로벌 이슈이자 세계평화의 섬 제주가 추구하는 '적극적 평화' 가치에 부합하는 공정무역(Fair Trade)을 주제로 전문가 강연을 통해 이해를 높이고 드립커피 내리기 체험을 진행하면서 글로벌 이슈와 일상생활 간 간극을 좁혀 제주도민의 관심을 제고하고자 기획되었습니다.
'공정무역'은 가난하고 소외된 생산자들을 위해 공평하고 지속적인 거래를 통해 불평등한 세계 무역과 빈곤 문제를 해결하려는 전 세계적인 움직임으로, 말 그대로 '공정한' 무역을 의미합니다. 정의·공정성·지속가능발전은 공정무역 구조의 핵심으로 이를 통해 모든 사람이 생계를 유지하고 각자의 잠재력을 최대한 개발할 수 있도록 하는 공정무역은 '세계평화의 섬' 제주가 추구하는 '인간의 기본적 욕구가 충족되고 정의가 존재하는 상태'인 '적극적 평화' 가치에 부합하기 때문에 2024 제주 국민외교센터 운영 사업의 글로벌 이슈 주제로 선정되었습니다.
문화체험 프로그램인 드립커피 내리기는 김아름 아르커피 대표가 진행하였으며, 커피 원두 분류법부터 커피가 어떠한 방법으로 우리에게 오는지 등 커피와 공정무역을 주제로한 강연과, 공정무역 원두와 일반 원두를 비교하는 드립커피 내리기 체험을 통해 참석자들의 오감을 만족시켰습니다.
전문가 강연은 장승권 성공회대학교 경영학부 교수(구로마을대학 학장)가 진행하였으며, 공정무역의 시작 배경과 필요성, 앞으로 나아가야할 바람직한 미래상과 가치 등을 비전공자도 쉽게 이해할 수 있도록 공정무역의 기초 지식에 대해 강연하였습니다.
국제평화재단은 앞으로도 제주의 평화 가치에 부합하는 다양한 글로벌 이슈와 도민이 가까워질 수 있는 프로그램을 기획해나갈 예정입니다.
[더 알아보기]
아르커피는 제주시 삼양동에 위치한 카페로 창업자와 개인을 대상으로 바리스타, 사이폰커피·핸드드립 마스터, 카페 메뉴교육 및 원데이 클래스 등 커피 관련 교육프로그램을 실시하는 업체입니다. <책 한 모금, 커피 한 줄>, <코리아커피위크제주> 등 커피 관련 다수 행사 기획 및 참여하기도 하였습니다.
장승권 교수는 『한국의 협동조합 경영』(2021), 『공정무역 비즈니스와 운동』(2020) 등의 저술과 "한국의 공정무역은 어떻게 발전해 왔는가"(2021) 등 최근까지도 공정무역과 관련한 다양한 연구활동을 수행하고 있습니다. 또한, 성공회대학교는 서울·수도권 대학 최초로 '공정무역대학 인증'을 2021년 획득하여 교내 공정무역위원회를 구성하고, 공정무역 재료를 활용한 수업 및 캠페인을 운영하는 등 공정무역 제품의 사용 및 판매촉진에 기여하고 있는 교육기관입니다.
주소 제주특별자치도 서귀포시 중문관광로 227-24(중문동)
국제평화재단은 2024년 11월 15일, 제주국제평화센터 1층 제주 국민외교센터에서 강연과 문화체험 프로그램 2탄 '공정무역과 커피' 프로그램을 진행하였습니다.
2024년 8월에 진행한 '공정무역과 카카오'에 이어 두 번째인 본 사업은, 글로벌 이슈이자 세계평화의 섬 제주가 추구하는 '적극적 평화' 가치에 부합하는 공정무역(Fair Trade)을 주제로 전문가 강연을 통해 이해를 높이고 드립커피 내리기 체험을 진행하면서 글로벌 이슈와 일상생활 간 간극을 좁혀 제주도민의 관심을 제고하고자 기획되었습니다.
'공정무역'은 가난하고 소외된 생산자들을 위해 공평하고 지속적인 거래를 통해 불평등한 세계 무역과 빈곤 문제를 해결하려는 전 세계적인 움직임으로, 말 그대로 '공정한' 무역을 의미합니다. 정의·공정성·지속가능발전은 공정무역 구조의 핵심으로 이를 통해 모든 사람이 생계를 유지하고 각자의 잠재력을 최대한 개발할 수 있도록 하는 공정무역은 '세계평화의 섬' 제주가 추구하는 '인간의 기본적 욕구가 충족되고 정의가 존재하는 상태'인 '적극적 평화' 가치에 부합하기 때문에 2024 제주 국민외교센터 운영 사업의 글로벌 이슈 주제로 선정되었습니다.
문화체험 프로그램인 드립커피 내리기는 김아름 아르커피 대표가 진행하였으며, 커피 원두 분류법부터 커피가 어떠한 방법으로 우리에게 오는지 등 커피와 공정무역을 주제로한 강연과, 공정무역 원두와 일반 원두를 비교하는 드립커피 내리기 체험을 통해 참석자들의 오감을 만족시켰습니다.
전문가 강연은 장승권 성공회대학교 경영학부 교수(구로마을대학 학장)가 진행하였으며, 공정무역의 시작 배경과 필요성, 앞으로 나아가야할 바람직한 미래상과 가치 등을 비전공자도 쉽게 이해할 수 있도록 공정무역의 기초 지식에 대해 강연하였습니다.
국제평화재단은 앞으로도 제주의 평화 가치에 부합하는 다양한 글로벌 이슈와 도민이 가까워질 수 있는 프로그램을 기획해나갈 예정입니다.
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아르커피는 제주시 삼양동에 위치한 카페로 창업자와 개인을 대상으로 바리스타, 사이폰커피·핸드드립 마스터, 카페 메뉴교육 및 원데이 클래스 등 커피 관련 교육프로그램을 실시하는 업체입니다. <책 한 모금, 커피 한 줄>, <코리아커피위크제주> 등 커피 관련 다수 행사 기획 및 참여하기도 하였습니다.
장승권 교수는 『한국의 협동조합 경영』(2021), 『공정무역 비즈니스와 운동』(2020) 등의 저술과 "한국의 공정무역은 어떻게 발전해 왔는가"(2021) 등 최근까지도 공정무역과 관련한 다양한 연구활동을 수행하고 있습니다. 또한, 성공회대학교는 서울·수도권 대학 최초로 '공정무역대학 인증'을 2021년 획득하여 교내 공정무역위원회를 구성하고, 공정무역 재료를 활용한 수업 및 캠페인을 운영하는 등 공정무역 제품의 사용 및 판매촉진에 기여하고 있는 교육기관입니다.